酱烧河鲫鱼的做法 酱烧河鲫鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱烧河鲫鱼的做法步骤

• 1、食材：河鲫鱼（已洗净）。

• 2、豆瓣酱、姜片、香葱。

• 3、将已洗净的河鲫鱼放在案板上用刀正反划上几刀。

• 4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅，下入河鲫鱼煎至两面焦黄、加点料酒和清水烧开。

• 5、然后，加点酱油、豆瓣酱、白糖调味继续烧煮。

• 6、等汤汁浓稠时，再加点鸡精，出锅后撒上一些葱花，就OK啦。