![河鲫鱼怎么做好吃又简单]( "河鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
鲫鱼 ：
一条 辅料
食用油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 醋 ：
适量红干尖椒 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
1. 鱼洗净 用到轻轻在两边背上划几道 不要太深 然后抹上一层盐 别弄多了
2. 这些都是切好备用的
3. 烧油的时候先放点盐 这样鱼就不容易粘锅 接着放入鱼和姜蒜尖椒
4. 记得翻身 别烧焦了 把肚子里的鱼籽和泡泡拿出来好入味
5. 这个时候可以放少许醋或者料酒 是用来去腥的
6. 差不多了就放入适量水 丢入花椒 水煮到差不多快干了就可以盛锅了
烹饪技巧
多吃鱼变聪明
