酱烧草鱼的做法 酱烧草鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱烧草鱼的做法步骤

• 1、草鱼洗净。

• 2、去掉里面黑膜。

• 3、鱼太大，取一部分切小块。

• 4、香料准备好。

• 5、锅内放油烧热，倒入香料炒出香味。

• 6、倒入鱼块，中火慢慢煎。

• 7、煎出香味。

• 8、放入甜面酱。

• 9、放生抽。

• 10、放老抽。

• 11、倒入适量清水。

• 12、放料酒。

• 13、大火烧开，中火慢慢炖30分钟。

• 14、放盐。

• 15、炖10分钟。

• 16、装盘，撒香菜。

• 17、酱香浓郁，非常好吃。