野鲫鱼烧小河虾的做法 野鲫鱼烧小河虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 神级 （难度）

野鲫鱼烧小河虾的做法步骤

• 1、野鲫鱼两条洗净，用厨房用纸擦干水份。

• 2、鲜活小河虾去须，洗净。

• 3、平底锅不沾锅放油把鲫鱼两面煎熟，油最好多点，把鲫鱼煎透，起焦壳。

• 4、煎好的鲫鱼盛出。

• 5、锅中放少许油把小河虾放入。

• 6、把葱姜也放入炒香。

• 7、把鲫鱼也放入。

• 8、烹黄酒，放生抽，老抽上色，加入糖，盐，加入少许清水盖上盖焖煮7，8分钟。

• 9、开盖大火收汁，放少许鸡精，放点米醋增香，淋入少许香油，即可。

• 10、成品，野鲫鱼烧小河虾味道那叫一个鲜！