莲藕炖炸肉的做法 莲藕炖炸肉怎么做

“婆家过年都是要做一些炸货，炸肉，炸鸡，炸鱼。
这是老公和儿子回去过年带回来的。老公喜欢用它们做的炖菜，今天就用莲藕炖一个。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕炖炸肉的做法步骤

• 1、莲藕洗净去皮切厚片，葱姜切块，放一起。

• 2、热锅冷油，油热放食盐。

• 3、放莲藕翻炒均匀后放清水。

• 4、取炸肉。

• 5、放入炸肉。

• 6、切胡萝卜，和香菜末。

• 7、胡萝卜放锅里，盖锅盖炖煮20分钟。

• 8、放鸡精。

• 9、放香菜。

• 10、放陈醋。

• 11、翻炒均匀即可。

• 12、装盘。

• 13、成品。