关于莲藕的餐饮精选

食材明细主料土鸡（半只）莲藕（500克）山药（500克）辅料红枣（四个）当归（适量）党参（适量）干红椒（两个）姜蒜（适量）花椒（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药莲藕滋补鸡汤的做法步骤1、鸡剁成块，备用2、锅中放入适量的花椒，姜片...

“2013.10.20制作非常好喝的一道汤，既有肉又有菜还有杂粮，既好喝又营养，还非常好做。”食材明细主料排骨（适量）莲藕（适量）薏米（适量）辅料老姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲藕薏米排骨汤的做法步骤...

食材明细主料松茸（适量）排骨（适量）莲藕（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）松茸排骨莲藕汤的做法步骤1、松茸用温水泡开。2、莲藕去皮切块，排骨焯水。3、排骨放入热水中，加葱姜...

“莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，有时会拿来煮汤，这次跟排骨一起炖，排骨之前用水煮过又是一汤，又有菜又有汤~这样做的莲藕没那么软烂，有点脆脆的，我比较喜欢吃这样的。”食材明细主料排骨（适量）辅料...

“莲藕红枣黑豆汤——健脾开胃，补血养颜，强壮身体，补而不燥，适合一家老少佐膳饮用。对皮肤杂症，头发稀疏色黄而干枯，肌肉松弛，倦怠乏力，食欲不振，有很好的食疗作用。”食材明细主料排骨（2支（约700克））莲藕（1节（约560克））黑豆（80克）辅料红...

食材明细主料米（适量）莲藕（适量）花生（适量）墨鱼干（适量）辅料姜（适量）陈皮（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）未知（难度）莲藕花生墨鱼干粥的做法步骤1、大米洗干净之后用盐、油腌半小时以上。2、花生、墨鱼、陈皮干浸泡。3、莲藕去皮切...

食材明细主料墨鱼（适量）莲藕（适量）粉条（适量）辅料料酒（适量）食盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）墨鱼莲藕炖粉条的做法步骤1、将新鲜的墨鱼，清洗干净，主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。2、莲藕切块备用。3、...

“现实中的莲藕炖排骨确实是需要小火慢炖才够味儿的菜肴，而我，在做这些经典炖菜的时候也绝不会吝啬自己的时间，更不会嫌步骤麻烦，怎么好吃怎么来，为了肉质更软烂，砂锅、铁锅紧捣腾，只要能够做出好味道的食物，那可谓是捣腾有理...

食材明细主料鸭子（半只）莲藕（一根）辅料干辣椒（15个）八角（两个）草果（一个）青红尖椒（各三个）姜（一块）香菜（一根）配料料酒（两汤匙）生抽（一汤匙）老抽（三分之一汤匙）五香粉（一茶匙）盐（一茶匙）冰糖（三颗）米酒（半碗）鸡精（三分之一茶匙）香油（一茶匙）微辣（口味）炖（工...

食材明细主料莲藕（适量）猪手（适量）花生（适量）陈皮（适量）姜（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）未知（难度）花生莲藕煲猪手的做法步骤1、莲藕洗干净切成块。2、猪手跺成小块。3、焯水去掉血水。4、再用自来水冲掉泡沫。5、依次把莲藕...

“黑木耳含铁量极高，为天然的补血佳品.莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤.用黑木耳，莲藕，与鲫鱼炖汤，味道鲜美又营养，老少皆宜。”食材明细主料鲫鱼（1条）黑木耳（4朵）莲藕（1节）辅料枸杞（适量）配料盐（适量）...

“今天做的莲藕炒手剥虾，营养丰富，搭配合理，有别于传统虾仁炒青豆或虾仁炒西兰花；做法上采用虾仁先腌制，再拍生粉直接入锅煎的方法，使虾仁外酥里嫩，口感鲜香，与传统的虾仁裹淀粉、蛋清，再入锅炒的效果不同。”食材明细主料明虾...

食材明细主料猪肉末（适量）莲藕（适量）辅料香葱（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）五香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤莲藕肉饼的做法步骤1、准备食材：莲藕，猪肉末，香葱。2、将莲藕刨皮然后磨成泥状。（有一种工具专门给小宝宝磨水果泥的...

食材明细主料排骨（适量）莲藕（一节）黄豆（适量）辅料生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲藕排骨汤的做法步骤1、排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水2、绰好的排骨用温水洗净浮沫3、莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用4、黄豆提前...

“上次做了莲藕肉丸子，没吃完，由于我现在不能吃油炸食品，想着还得增加营养维生素，娃娃菜又能养胃，就用娃娃做了丸子汤，那娃娃比一般白菜贵一倍，别看和白菜长得一样，就是个头比白菜小了许多可感觉味道都差不多，现在是越小的菜越...

“一层秋雨一层凉秋风起，汤煲起中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。猪蹄性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能，还含有丰富的胶原蛋白，在烹饪过程...

“炸藕盒大家都爱吃，但香煎藕饼要更胜一筹，吃在嘴里能深切感受到藕和肉完美地结合在了一起，而且不用油炸更健康，确实值得一试。”食材明细主料莲藕（1节）肉馅（适量）辅料面粉（适量）鸡蛋（半个）葱花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）...

“新会陈皮，是广东省江门市新会所产的大红柑的干果皮，为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。陈皮味苦、辛，性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐...

食材明细主料木耳（200G）莲藕（250G）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）白糖（半勺）味精（半勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳炒莲藕的做法步骤1、准备好黑木耳和莲藕。2、准备好姜葱蒜并切细待用。3、木耳撕成片清...

“这三样食材都是白色的，如果加上青菜粒，不妨称作“青（清）白汤”，呵呵。夏天天气炎热，一碗清淡咸鲜的素汤，消暑润肠，补充盐分和维生素，爽口不腻。”食材明细主料莲藕（三段每段约2两）山药（一段约8两）蘑菇（约4两）辅料食盐（适量）咸鲜（口味）...

“莲藕微甜而脆，肉质肥嫩、白净滚圆、口感甜脆，可生食也可做菜，生食堪与梨媲美，而且药用价值相当高。能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者的上好滋补佳珍。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多...

“生完BB经常都要煨汤，偶有点无汤不奶。看到众多论坛里面JMS都发布菜谱，偶实在坐立不住了，将昨天煨的汤发布上来，和大家共勉一下厨艺心得。”食材明细主料猪排（500g）莲藕（500g）辅料老姜（一块）原味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

食材明细主料莲藕（一节）猪肉末（一两）小米（两勺子）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸小米莲藕丸的做法步骤1、猪肉切末放少许盐，油搅拌均匀腌制2分钟备用（腌肉的时间可以准备莲藕末。2、小米淘洗干备用...

“秋天正是吃莲藕的季节，前天买的莲藕还没吃，想来想去还是就地取材吧，嘿嘿，勇于尝试就是好事情嘛。翻翻家里的存货，额滴神，好多杂菇，选了茶树菇和竹笙二种，品种多样化且营养均衡呀。。。想想其实做莲藕肉饼，还可用其他的很多材...

“葛根（我们广东叫粉葛）清热解毒，很有药用功效，而且煲了汤出来的味道也很清香，个人非常喜欢！刚好有一节莲藕，也下锅了，加上排骨和其他材料一起，汤很是浓郁，味道很是清甜，不错哦！”食材明细主料莲藕（适量）葛根（适量）排骨（适量）玉米（适量）胡...