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黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做

黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做

食材明细

主料
  • 中筋面粉 (300g)
  • 酵母 (3g)
  • (5g)
  • 凉水 (200g)
辅料
  • 黑芝麻 (20g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑芝麻法棍的做法步骤

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第2张

    1、将所有食材混合揉成团静置30分钟。

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第3张

    2、将面团的一边拉起

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第4张

    3、折叠落在面团的中心位置,依次折叠面团的上下左右四个方向后再次静置30分钟。重复此步骤4次即可。

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第5张

    4、最后一次折叠之后面团静置20分钟,平分成3等份

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第6张

    5、取一个面团擀成牛舌状并从一侧卷起。

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第7张

    6、整形成长橄榄状放入模具入烤箱二次发酵。

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第8张

    7、发酵好的面包用锋利的刀具划几刀,烤箱200度预热再烤20分钟即可。

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第9张

    8、成品图

  • 黑芝麻法棍的做法 黑芝麻法棍怎么做 第10张

    9、成品图

小窍门

小提示:因不同烤箱温度有所差异所以具体烘烤温度要依实际情况稍作调整。