红酒烩牛腱的做法 红酒烩牛腱怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒烩牛腱的做法步骤
1、牛腱先冲水,去掉血水,沥干,洋葱切片,牛腱切块(2厘米见方)。
2、将洋葱放入保鲜盒底部,上面加入牛腱。倒入红葡萄酒,冰箱冷藏腌制24小时。
3、将洋葱和牛腱沥去红酒,锅中放入橄榄油,放入洋葱煸炒。
4、超出香味后,放入牛腱,煸炒,同时放入百里香和胡萝卜。炒到收干。
5、倒入腌肉的红酒,番茄酱,和水。小火闷烧1小时。
6、收汁装盘。即可。
1、牛腱先冲水,去掉血水,沥干,洋葱切片,牛腱切块(2厘米见方)。
2、将洋葱放入保鲜盒底部,上面加入牛腱。倒入红葡萄酒,冰箱冷藏腌制24小时。
3、将洋葱和牛腱沥去红酒,锅中放入橄榄油,放入洋葱煸炒。
4、超出香味后,放入牛腱,煸炒,同时放入百里香和胡萝卜。炒到收干。
5、倒入腌肉的红酒,番茄酱,和水。小火闷烧1小时。
6、收汁装盘。即可。