家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做

“立秋了，炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面，吃夜宵也不错。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烩 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

家常红烩牛肉的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、牛肉洗净，焯水。放入高压锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮。酱油，料酒。盐，冰糖。加水，没过牛肉，炖制。

• 3、将牛肉炖熟，炖至软烂即可。

• 4、西红柿洗净去皮切块备用。

• 5、土豆，胡萝卜去皮，切块。放油锅煸炒到略微焦黄备用。

• 6、烧热油，放番茄酱炒出红油。

• 7、放西红柿煸炒软烂出汤。

• 8、放入牛肉汤，放土豆，胡萝卜，宽粉，煮到入味。

• 9、放牛肉和洋葱，搅拌均匀即可。

• 10、家常红烩牛肉。