关于保鲜的餐饮精选

密封后干燥冷藏保存，新鲜的荔枝可以将其保持在干燥的状态下存放，也可以在荔枝中加入少许冰块，但不宜将荔枝长时间的浸泡在水中，容易使得荔枝发酸影响食用口感。荔枝中口感最好的当属糯米糍荔枝，皮薄果肉厚而且果核也比较小...

三十天至三个月。保存小米椒的环境不一样，保存的时间也会不一样。小米椒放在冰箱冷藏保存，可以存放一个月，小米椒放在冷库中存放，可以存放三个月的时间。保存小米椒的时候需要挑选品质好的小米椒进行保存，以免影响存储效果...

保鲜。山竹虽是热带水果，肉质嫩，冷冻温度过低，其水汽凝结成冰晶，组织结构遭到破坏，不仅影响口感还会冻坏。冷藏保鲜是最好的，可以延长保鲜时间还能增加口感。山竹有大量的果胶糖，冰冻果的果胶糖会更甜；冰冻也会降低果胶酶的活...

放进冰箱保存。将空心菜放进袋子中装好扎进放入冰箱即可，大部分绿色蔬菜都可以这样保存，可以保存一周左右。做空心菜的时候为了防止空心菜变色可以在给空心菜焯水的时候在水中加入适量的盐，可以保持空心菜翠绿的颜色。若...

3月内饮用放保鲜；3月后饮用放冷冻。3个月以内要饮用就放保鲜里就好，超过3个月不饮用就需要密封保存放进冷冻里。茶叶具有很强的吸湿性，放进冰箱里必须严格密封。注意，放进保鲜里最好用铁罐等装茶叶，放进冷冻里，最好在密封保...

可以。未切开食用的石榴可以整个放到冰箱冷藏保鲜存放，这样可以放1-2周，但若是已经切开未食用完毕的石榴，则要用保鲜膜封好再放入冰箱保存。要注意已经切开的石榴放入冰箱保存的时间是比较短的，要尽快食用完毕，在食用前要...

1、冷藏保鲜。把猪肉直接放进低温的冰箱冷藏起来即可，若想要长期保鲜，则需要进行冷冻。2、盐水保鲜。把猪肉放进煮沸的水中，加些许花椒和盐，煮好之后，捞出放进水中浸泡即可。3、酱油保存。将煮沸的酱油放凉，然后倒入放有猪...

泡在盐水中保存。切开后的桃子很容易氧化变质，如果要保持新鲜的话，最好的方法就是将桃子切片之后浸泡在盐水里，之后可以放在冰箱冷藏室。注意这种保存方式在下次取出来吃的时候需要洗干净再吃，尽量在3天之内食用，如果发现...

不是。硫酸是一种强腐蚀液体，用硫酸保鲜山竹反而会破坏山竹。在平常保鲜山竹的时候，可以将山竹用保鲜膜包裹起来，防止水分的流失，并将包好的山竹放进冰箱冷藏柜中，或者室外避光通风处，温度保持在10摄氏度以下，湿度为百分之50...

将蚬子放入容器中，添加适量的清水保持湿润，表面盖上湿毛巾，再将容器放在冰箱冷藏存放即可。蚬子是常见的食材，包括黄蚬子、花蚬子、白蚬子，黄蚬子也叫做青柳蛤，产于黄海浅海处，肉质和外壳为黄色，外壳表面带有黄色的斑纹，肉质肥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中卷：250g青椒：50g葱段：1根姜末：25g蒜末：25g干辣椒段：4根花生：50g沙拉油：30㏄酱油：1茶匙味精：1/4茶匙糖：2茶匙镇江香醋：1茶匙太白粉：1/2茶匙辅料具体步骤1.将...

1、冷藏保鲜法。将新鲜的黄豆米装入食品袋中，密封好，放入冰箱保鲜层即可。使用冰箱保存新鲜的黄豆米时间不宜过久，以免影响食材的口感以及品质。2、冷冻法。新鲜的黄豆米可以放在食品盒中，密封好，放入冰箱冷冻室保存。使用...

两天至一个月。生面条的保存方式不同，保存的时间也会不一样。生面条可以放在冰箱冷藏保存，可以存放两天至三天的时间。生面条包好以后，放在冰箱冷冻保存，最多能存放一个月。生面条保存的时间不宜过久，以免生生面条滋生细菌...

保鲜。1、挑选山竹的方法：宜挑选掂重量起来重、大小均一的山竹；用手捏不软榻有弹性；色泽鲜艳的山竹。2、保存方法：用保鲜袋或者塑料袋装山竹并系好口再放入冰箱冷藏保鲜，山竹很脆弱，不可冷冻。冷藏可以减少其水分的丧失以及...

1、用盐水浸泡保鲜，将鱼的内脏挖空，放入食用盐水中浸泡，可以保存2天左右。2、芥末保鲜，将芥末均匀的涂抹在干净的鱼表皮以及肚内，然后将鱼用容器密闭起来，可保存3天左右。3、蒸汽保鲜，将鱼洗干净后，装到能够透气的塑料袋中，然...

低温冷藏运输。在运输过程中，山竹的水分很容易散失，因此要将山竹放在有洞的保鲜袋里面密封后低温冷藏运输。保鲜袋上的洞是为了保证空气流通，但是洞不能太多，否则山竹遇到氧气就更加容易发霉腐败。而且运输过程中的温度也...

温度要低、注意防压。榴莲和山竹都属于热带水果。1、榴莲，如果放在温度高或者封闭闷热的地方容易加快成熟的时间，无法保存太久，甚至会使榴莲肉变质。榴莲冷链保鲜需要保持温度在8-10度，不能太低也不能太高。2、山竹需要进...

焯水后放入冰箱冷藏。春笋剥掉外皮后清洗干净，切成片后下锅焯水，水开后焯水五分钟就可以了，之后在将笋片捞出控干水分。控水处理后将笋片分别装进保鲜袋中，密封口后放入冰箱冷藏即可，这样可以保存一周的时间。切记春笋不能...

1、冷冻。对于刚杀鸭子保存时可以放入冰箱的冷冻层存储，可以放置10-15天，不可放置过长的时间会使得鸭子的肉质变得不好。2、冷藏或是常温保存。对于刚杀的鸭子且食用不完的鸭肉可以放置于冰箱内冷藏可以保存2-3天左右，室...

1、清水浸泡保存。将藕尖清洗干净之后，放入到清水当中进行浸泡，每两天将盆中的水更换一次，使用这种方法可以保存一个星期左右的时间，并且可以保证在保存期间藕尖的脆度是不会减少的。2、冰箱冷藏。在保存之前需要用保鲜膜...

可以。山竹外皮坚硬，在储存的时候比较方便简单，但山竹皮一旦被剥开，内部的果肉则保存不了多久。因此在储存山竹的时候，需要将山竹用保鲜膜包起来，以防止水分的流失和接触外界空气，再将其放入冰箱中冷藏，这样能够大大延长保存...

低温和低氧环境储存。山竹的保鲜要比寻常的水果更加棘手，作为热带水果，只能放入冰箱冷藏，存放的时候山竹放入密封的塑料袋可以延缓变硬，不过，存放时间最好不要超过一个礼拜，时间长了，即便果肉不腐，口感上也会大大降低，最好购买...

不能。花菜最适合的保存温度是0℃，可以保存3-4周，湿度需要保持在95%rh左右。花菜在常温下比较容易开花，要用保鲜膜把花菜包裹好，再放到冷藏室里保存好，这样花菜流失水份较少，花菜在较高温度环境储存时，尽量不要使用保鲜膜包...

1、冰箱冷藏。年糕在放进冰箱之前，需要将表面清洗干净之后，晾干表面水分，再平铺到冰箱冷藏室的格子上，使用这种方法可以保存一周左右的时间。2、清水浸泡保存。在盆中装入大量的清水之后，将年糕放入到冷水当中保存，期间需要...

放在冰箱冷藏柜保鲜。山竹的外壳坚硬厚实，能够很好地保护内部果肉，因此在保鲜的时候尽量保持外壳的完整性。用保鲜膜将山竹包裹起来，这样能够有效地防止山竹与外界空气接触，减少水分蒸发，延长储存时间。在5摄氏度左右的环...