红酒烩牛尾的做法 红酒烩牛尾怎么做

“红酒烩牛尾，很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间。但是当你品尝过这道菜，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒烩牛尾的做法步骤

• 1、将洋葱、胡萝卜、西红柿切成小块。

• 2、将牛尾洗净擦去表面水分，放入盐，黑胡椒腌制5分钟，平底锅放入橄榄油，煎至两面金黄取出备用。

• 3、锅中放入少许橄榄油，倒入洋葱、胡萝卜、西红柿翻炒。

• 4、放入煎好的牛尾，倒入红酒，炖至酥烂为止。临出锅撒上迷迭香。