茄汁肉酿香菇的做法 茄汁肉酿香菇怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁肉酿香菇的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、猪肉清洗后剁碎，加进适量盐，米酒，花生油，酱油搅拌几下，并腌制十分钟。

• 3、香菇清洗干净去蒂，把肉末塞平内部。

• 4、热锅下油，把酿好的香菇放进，先把肉的部份朝下煎一会,并放进大蒜一粒。

• 5、因为香菇会出水，所以中途不需要再加水。

• 6、焖至水将至干时，加进适量酱油和番茄酱即可。