浇汁香菇酿肉的做法 浇汁香菇酿肉怎么做

“鲜、香、营养丰富。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

浇汁香菇酿肉的做法步骤

• 1、香菇去根洗净码盘备用。

• 2、牛肉洗一洗，沥干水。

• 3、肉切块➕葱、姜一起打成肉馅。

• 4、肉馅取出放在器皿里加入盐、鸡粉、蚝油、生抽和淀粉搅拌，朝一个方向搅拌。

• 5、拌好的肉馅加在香菇上。

• 6、用锡纸包紧，放入烤箱（烤箱200度预热，中层20分钟）如果不确定肉馅熟没熟，烤完用手按一下如果是硬的就熟了，软的就再烤一会儿。

• 7、烤好出炉，里面有很多汤汁（忘拍了）。

• 8、把汤汁倒出备用。

• 9、把辣椒洗好。

• 10、蒜、各种辣椒切碎。

• 11、油热小火加入蒜碎翻炒。

• 12、加入辣椒碎翻炒。

• 13、加入蚝油、生抽、糖和香菇汁翻炒。

• 14、炒好的蒜蓉汁，浇在酿好的肉上即可享用这道美食了。

• 15、成品图。

小窍门

如果没有烤箱可以蒸锅蒸也可以的。