香菇酿素肉的做法 蒸出来の美味|香菇酿素肉 香菇酿素肉怎么做

“现代人追求低脂低油的菜肴，慢慢的轻食菜品也越来越受大家欢迎，而很多时候在大家的观念里，素食的菜肴要做得好吃肯定是多油多调料的，而今天这道菜品却只用了一些轻盐酱油，也能调味出好吃的清蒸素食菜肴，香菇酿素肉，年夜饭元气满满。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇酿素肉的做法步骤

• 1、准备食材：鲜香菇洗净去根，豆腐切成小块。

• 2、先将老豆腐放入碗内。

• 3、将老豆腐放入碗内碾碎。

• 4、倒入5ml六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

• 5、搅拌均匀。

• 6、将拌好的馅料塞入香菇内。

• 7、塞好后上锅大火蒸15分钟即可。

• 8、做法简单，蒸好取出装盘即可。

小窍门

这款香菇酿素肉，是用豆腐替代猪肉，里面添加了一些香菇根丁，增加丰富一些口感，不喜欢可以不加，也可以用肉糜替换豆腐。