茄子酿肉的做法 超级香巨美味的茄子酿肉 茄子酿肉怎么做

“Hello宝宝们，今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法，茄子营养丰富，做法多样，可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦！今天我将茄子和猪肉做成一道菜，做法简单，但味道却很棒，值得大家一试。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子酿肉的做法步骤

• 1、主要食材。

• 2、将瘦肉洗净剁成肉糜。

• 3、将茄子切六刀，前五刀不切断，第六刀切断。

• 4、将红辣椒和青椒切碎，葱花、蒜末备用。

• 5、瘦肉糜里加入盐、酱油、鸡粉、捞汁充分搅拌入味。

• 6、将肉糜塞入到茄子中间的缝隙里。

• 7、茄子到蒸屉里冷水上锅，水烧开后大火蒸5分钟。

• 8、蒸熟后用筷子夹起来放入到盘子中。

• 9、将食盐、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面，加上蒜末、辣椒碎和葱花，最后加入芝麻油。

• 10、装盘上桌，真心好吃，孩子尤其爱吃，一次能吃6个，做少了不够吃哦！

• 11、我用的这套刀具是拓牌刀具，海鸥七件套，太美了，采用德国进口不锈钢制作，一共有7把：砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、厨房剪、磨刀棒，生熟分开切，有黑白两色可选，非常锋利。

小窍门

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