苦瓜香菇酿肉的做法 苦瓜香菇酿肉怎么做

“额，菜品乱入了。主要介绍的是苦瓜香菇酿肉。喜欢清淡饮食的可尝试一下。此菜品是肉汁中夹杂着苦瓜和香菇的淡淡清香…”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜香菇酿肉的做法步骤

• 1、准备部分香菇，猪瘦肉，大葱剁碎放入少许花椒油以及盐巴后搅拌在一起。

• 2、讲洗好晾好的香菇面上切四个小缺口，并去掉根部，备用。

• 3、苦瓜洗净切成一截一截小圆圈后，去心。

• 4、前面几步准备好后，将拌好的香菇肉馅塞进苦瓜圈里边。做好的香菇帽盖在已弄好的苦瓜圈上。然后放入蒸锅里蒸大概10分钟左右即可。

• 5、蒸好后的肉和香菇帽连在一起了，那个肉馅就变成了香菇蒂。