茄汁香菇肉酱意面的做法 茄汁香菇肉酱意面怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁香菇肉酱意面的做法步骤

• 1、原材料。

• 2、西红柿在表面划十字，放在开水里面烫一下去皮。

• 3、煮锅加入适量水烧开，放入意大利面煮约10分钟。

• 4、元葱、香菇、西红柿切碎。

• 5、炒锅烧热加入植物油，加入猪肉沫翻炒至变色。

• 6、加入元葱及香菇翻炒。

• 7、加入西红柿碎。

• 8、加入少量盐、生抽，适量番茄酱搅拌均匀。

• 9、中小火煮至酱汁粘稠，加入胡椒面。

• 10、煮好的意大利面过凉水。

• 11、将意面和酱汁搅拌均匀即可。美味如此简单。

小窍门

1、意大利面煮的时间按包装说明煮，不同的意面煮的时间也不一样。
2、制作酱汁时因为要加入番茄酱，所以盐要略少，不要加太多会咸。
3、意面煮好后如不过凉水也可以用橄榄油搅拌均匀，目的是避免粘连。