肉酿香菇盅的做法 肉酿香菇盅怎么做

“香菇营养丰富，益胃助食，降血压降血脂降胆固醇，具有抗癌的作用。西峡香菇采用天然有机质无农药栽培，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。肉酿香菇盅保留着食材最初的味道，入口又有香菇的鲜香，养生佳品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉酿香菇盅的做法步骤

• 1、香菇挑选大小一致的备用。

• 2、香菇去蒂清洗干净，其他食材备用。

• 3、青蒜、胡萝卜切碎粒，姜、葱切碎末。

• 4、全部倒入肉馅中，加入盐。

• 5、加入生抽和几滴香油。

• 6、顺着一个方向搅拌均匀腌制一会入味。

• 7、香菇放入盘中。

• 8、填上肉馅。

• 9、放入蒸锅中，大火蒸13分钟。

• 10、蒸好后盘中会有很多的汤汁，把汤汁淋在香菇盅上，撒少许青蒜末点缀下即可。

• 11、口感丰富，特别的鲜香入味。

• 12、成品图。