清真溜肝尖的做法 清真溜肝尖怎么做 飘香香 热菜 2.02W 大中小设置文字大小 “这是一道清真菜里的老式菜。非常适合气血虚弱贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。” 食材明细主料牛肝 (500g)尖椒 (1个)胡萝卜 (适量)洋葱 (适量)辅料淀粉 (10g)料酒 (1匙)姜 (适量)祘 (4瓣)绵白糖 (1匙)植物油 (1勺)海鲜酱油 (1匙)老抽 (1匙)白醋 (1匙)香油 (2ml)盐 (8g)味精 (5g)咸香 (口味)溜 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清真溜肝尖的做法步骤1、牛肝洗净2、切薄片3、切好的肝加入料酒和淀粉4、搅拌均匀备用5、把所需配菜切好待用6、锅内加油烧至80℃,倒入备用的牛肝翻炒7、翻炒至8层熟时,牛肝基本变色了。加入盐、味精、白糖和醋炒匀8、此时加入切好的所有配菜9、再加入海鲜酱油和老抽快速翻炒均匀10、最后淋入几滴香油即可出锅装盘啦。小窍门必须要放白糖和醋调味。最后出锅时淋的香油是决定这道菜是否有回民味道的关键。 TAG标签:清真溜肝尖怎么做好吃 清真溜肝尖怎么做 清真溜肝尖的做法 清真溜肝尖 清真溜肝尖的家常做法 清真溜肝尖的做法步骤 清真 清真溜肝尖的最正宗做法 #