![自己做的溜肝尖怎么做好吃又简单]( "自己做的溜肝尖怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肝 ：
300 胡萝卜 ：
50 青椒 ：
40 木耳 ：
30 辅料
淀粉 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![自己做的溜肝尖怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的溜肝尖怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备葱姜蒜
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2.猪肝切片洗净
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3.准备好需要的食材
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4.用开水焯一下猪肝
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5. 焯好的猪肝
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6.热油爆香葱姜蒜
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7.把焯好的猪肝倒入
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8.加料酒翻炒
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9.加入胡萝卜和黑木耳
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10.翻炒均匀
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11.加入盐
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12.加入用生抽和淀粉调成的汁
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13.最后放入青椒翻炒均匀就可以起锅了
烹饪技巧
1猪肝焯水时不要时间过长，否则口感不好2最后放入青椒更提味
