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大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做

大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做

寒冷冬日,来个大白菜溜猪肝,吃得热气腾腾。

食材明细

主料
  • 猪肝 (适量)
  • 白菜帮子 (适量)
  • 尖椒 (一个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 香油 (适量)
辅料
  • 植物油 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

大白菜溜猪肝的做法步骤

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第2张

    1、猪肝切薄片,洗净,加入一勺生抽,一勺料酒,适量淀粉搅拌均匀

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第3张

    2、白菜帮子片成片儿,葱姜切碎,尖椒切片儿

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第4张

    3、小碗中放入适量生抽,适量醋,适量淀粉,适量清水,适量香油,调匀

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第5张

    4、锅烧热,放入适量植物油,油热,放入猪肝翻炒至变色,盛出待用

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第6张

    5、锅中放少量植物油,爆香葱姜,放入白菜翻炒,加入适量盐

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第7张

    6、把白菜翻炒至变软,放入尖椒翻炒

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第8张

    7、加入猪肝

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第9张

    8、倒入小碗中的调料

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第10张

    9、大火烧开,翻炒均匀即可关火出锅

  • 大白菜溜猪肝的做法 大白菜溜猪肝怎么做 第11张

    10、成品图。