啤酒焖羊肉的做法 啤酒焖羊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

啤酒焖羊肉的做法步骤

• 1、羊肉剁成块。

• 2、冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。

• 3、锅中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。

• 4、放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。

• 5、倒入啤酒，大火烧开后转小火1个小时。

• 6、口味香酥，肥而不腻。