佛手茄子的做法 招牌佛手茄子 佛手茄子怎么做 飘香香 热菜 3.36W 大中小设置文字大小 “佛手茄子,酒店美味自家享受。” 食材明细主料茄子 (一个)番茄 (一个)洋葱 (四分之一个)肉糜 (二两)辅料番茄酱 (两汤匙)蒜末 (一汤匙)淀粉 (适量)配料盐 (自调)糖 (一茶匙)酱香 (口味)技巧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)佛手茄子的做法步骤1、茄子横竖刀切成佛手状粗条。2、切成这种形状。3、均匀拍上淀粉。4、入热油中炸至表皮酥脆。5、番茄去皮,切小块,洋葱切小块。锅内倒油,小火炒洋葱蒜末,出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白,继续炒至出油。6、加入小块番茄,翻炒均匀。7、依次放入:番茄酱,糖,盐。8、兑小半碗水小火煮开。9、浇在茄子上即可。10、浇在茄子上即可。小窍门这道菜好吃的关键是,茄子炸酥后,制作肉酱要快,趁茄子仍酥脆浇上现吃切茄子要条条不粘连,切条不断。番茄肉酱即意大利面红酱的做法 TAG标签:佛手茄子的家常做法 佛手茄子怎么做好吃 佛手茄子 招牌佛手茄子 佛手茄子的做法 佛手茄子怎么做 茄子 招牌 佛手茄子的做法步骤 佛手 佛手茄子的最正宗做法 #