全麦韭菜鸡蛋饺子的做法 全麦韭菜鸡蛋饺子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

• 1、韭菜清洗干净，切成末。

• 2、3个鸡蛋划散。

• 3、起锅烧油，油七成热。

• 4、下入鸡蛋快速翻炒均匀。

• 5、炒好的鸡蛋加入韭菜中。

• 6、加淀粉、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀。

• 7、馅就好了，待用。

• 8、全麦粉加入一个鸡蛋，适量的水。

• 9、揉成光滑的面团，室温静置松弛半个小时。

• 10、取出面团。

• 11、搓成长条。

• 12、切成5克一个左右的小剂子。

• 13、按扁。

• 14、擀成中间厚边上薄的圆面片（直径约为8cm左右）。

• 15、包入馅料。

• 16、捏成饺子形状。

• 17、依次全部做完。

• 18、起锅烧水，下入饺子煮熟（期间分三次扎入少量的水）至饺子煮至浮起即可。