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啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做

啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做

黄骨鱼刺少,肉质鲜嫩,家常鱼类比较受欢迎的,今天这样做,味道超赞,还超方便。

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 (5条)
辅料
  • 洋葱 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜粒 (适量)
  • 姜粒 (适量)
  • 金针菇 (适量)
  • 啤酒 (1听)
调料
  • 剁椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (少量)
  • 香辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

啤酒焖黄骨鱼的做法步骤

  • 啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做 第2张

    1、准备食材:将黄骨鱼背上划两刀,用料酒腌制10分钟去腥,金针菇去蒂洗净备用,剁椒备用。

  • 啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做 第3张

    2、砂锅内倒适量油,放入蒜粒、姜粒和洋葱爆香。

  • 啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做 第4张

    3、将金针菇铺在上面提鲜。

  • 啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做 第5张

    4、再放入黄骨鱼,将剁椒铺在鱼上,不怕辣的可以多放点。

  • 啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做 第6张

    5、倒入啤酒,盖上锅盖大火焖10分钟即可。

  • 啤酒焖黄骨鱼的做法 啤酒焖黄骨鱼怎么做 第7张

    6、最后撒入葱花加入少许盐调味即可。超级下饭哦!