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焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做

焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做

食材明细

主料
  • 羊腿 (半个)
辅料
  • (2块)
  • 八角 (3颗)
  • 草果 (1颗)
  • 花椒 (适量)
  • 当归 (2片)
调料
  • 蚝油 (1勺)
  • 腐乳 (2块)
  • 生抽 (2勺)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

焖羊腿肉的做法步骤

  • 焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做 第2张

    1、羊腿肉焯水后洗净备用。

  • 焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做 第3张

    2、把配料备好,八角用明火烧两秒激活它的香味备用。

  • 焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做 第4张

    3、腐乳用水拌均匀备用。

  • 焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做 第5张

    4、用油爆香花椒和姜片,倒入羊腿肉小火慢慢煎至金黄。

  • 焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做 第6张

    5、倒入一瓶啤酒、腐乳和所有的调料,水开后尝一下味道,合适了就全部倒入电高压锅中。

  • 焖羊腿肉的做法 焖羊腿肉怎么做 第7张

    6、选择煮肉键后煮熟即可。