啤酒炒蛏子的做法 啤酒炒蛏子怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒炒蛏子的做法步骤
1、蛏子放入清水中一小时左右,吐沙。再沥干。葱姜蒜,小米辣洗切好。
2、锅预热,倒油。
3、倒入蛏子炒出水分。再沥干水分。
4、另起锅,倒油,放入葱姜蒜,放入蛏子翻炒半分钟。
5、加生抽料酒和小米辣再炒半分钟。
6、加入啤酒煮二分钟。
7、煮到汁还有一半,关火。撒葱花。
8、出锅。
1、蛏子放入清水中一小时左右,吐沙。再沥干。葱姜蒜,小米辣洗切好。
2、锅预热,倒油。
3、倒入蛏子炒出水分。再沥干水分。
4、另起锅,倒油,放入葱姜蒜,放入蛏子翻炒半分钟。
5、加生抽料酒和小米辣再炒半分钟。
6、加入啤酒煮二分钟。
7、煮到汁还有一半,关火。撒葱花。
8、出锅。