干烧中黄鱼的做法 干烧中黄鱼怎么做

“给女儿买了一条中黄鱼，本来是要清蒸的。结果被我给用辣椒烧了一下，经管这样小家伙还是吃了一大半。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干烧中黄鱼的做法步骤

• 1、把鱼清洗干净，在鱼身上划几道入味。放盐，姜丝和料酒腌制十来分钟。

• 2、葱姜蒜全部切丝，待备用。葱我用的小葱，忘了上图了

• 3、锅里放油，加一勺豆瓣酱然后把姜蒜辣椒放进去炒香。

• 4、加一勺生抽和料酒在添上小半碗水烧开

• 5、把鱼放进去。用铲刀不停的把糖汁往鱼身上浇。小心的翻一下面。

• 6、洒一点小葱末，盖上盖子焖上几分钟。关火。不要急着装盘子。在焖上三五分钟在出锅。

• 7、成品图

• 8、成品图

• 9、成品图