干烧黄花鱼的做法 干烧黄花鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干烧黄花鱼的做法步骤

• 1、黄花鱼处理干净，郫县豆瓣，肥肉，葱姜蒜准备好。

• 2、猪肥肉切小丁，葱姜蒜切小丁。

• 3、黄花鱼身上划几刀。

• 4、鱼身上抹上薄面。

• 5、锅中放油，煎鱼至两面金黄。

• 6、锅中放肥肉丁炼出油。

• 7、炒郫县豆瓣出红油，然后放葱姜蒜。

• 8、锅中添热水，放生抽，白糖，料酒。

• 9、将鱼放入锅中烧至汤汁浓稠。

• 10、装盘，撒小米辣和香菜即可。