清蒸胖头鱼干的做法 清蒸胖头鱼干怎么做
食材明细主料胖头鱼干（250克）辅料肥肉丁（适量）配料葱姜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸胖头鱼干的做法步骤1、主料：胖头鱼干。2、把鱼干清洗干净装入盘中，放入肥肉丁、拍松的姜片、葱花、花生油。3、放...
简单的清蒸红潯的做法 简单的清蒸红潯怎么做
“这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。”食材明细主料红潯（适量）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）辣椒丝（适量）配料调味包（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简单的清蒸红潯的做法...
清蒸蟹的做法 原汁原味~清蒸蟹 清蒸蟹怎么做
食材明细主料螃蟹（适量）辅料姜蓉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸蟹的做法步骤1、先准备一大块姜跺成姜蓉。2、螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。3、锅里注入适量清水大火烧开。4、当水烧开之后将装螃蟹的盘子放...
清蒸贵妃蟹的做法 清蒸贵妃蟹（扳手蟹） 清蒸贵妃蟹怎么做
“贵妃蟹又名扳手蟹主要出产国澳大利亚以肥鲜嫩著称，每年2月份前后是实用野生贵妃蟹的最好时节，为保持其原味我以清蒸为主和南极蟹一样也可以用法国鹅肝酱或者XO酱来炒味道也非常好在以后的菜谱中本人会一一献上！！”食材...
清蒸非洲鲫鱼的做法 清蒸非洲鲫鱼怎么做
食材明细主料非洲鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸非洲鲫鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净，用水淀粉腌制5分钟2、把姜、葱头切丝扑在鱼上。然后放进蒸锅蒸15分钟后可在...
清蒸牙片鱼的做法 清蒸牙片鱼怎么做
食材明细主料牙片鱼（1条）辅料生姜（1块）大葱（1棵）香菜（适量）配料红辣椒（适量）精盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用...
清蒸左口鱼的做法 清蒸左口鱼怎么做
“这段时间，市场有些比较小的左口鱼卖（不知道其他地方把这鱼怎么叫，属于比目鱼的一种，呵呵），三两左右一条。这份量的左口鱼最好吃，肉质鲜嫩，大了肉就相对没那么嫩了。左口鱼比多宝鱼（大凌平鱼）肉质稍微粗一点，所以卖的没有多宝鱼...
清蒸红鮕鱼的做法 年年有余——清蒸红鮕鱼 清蒸红鮕鱼怎么做
“在年夜饭中，饭桌上鱼是必不可缺的，也正是“鱼”寓意“余”，寄予生活有余，象征来年有个好生活，而且年夜饭中讲究鱼要是“全鱼”清蒸是广东菜中用的比较多的方法，这样能更好的保留鱼的鲜美，红鮕鱼肉多肉嫩，刺少，是很多广东人喜...
清蒸馄饨的做法 清蒸馄饨怎么做
“鲜甜美味。爽滑可口。”食材明细主料馄饨皮（适量）冬菜（2包）瘦肉（适量）鸡蛋（一个）辅料干脯灰（少许）盐（少许）酱油（少许）味精（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸馄饨的做法步骤1、把搅拌好的瘦肉加冬菜和酱油，味精，鸡蛋捞拌在一...
清蒸鸦片鱼头的做法 鲜上加鲜——清蒸鸦片鱼头 清蒸鸦片鱼头怎么做
“鱼头表皮内还含有丰富的胶原蛋白；此外，其脑黄金含量是普通鱼头的36倍，它对软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老有着极为重要的作用！鸦片鱼头含有钙、磷、铁、维生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物丰富得多的不饱和脂肪...
清蒸多宝鱼的做法 简单做鲜味—清蒸多宝鱼 清蒸多宝鱼怎么做
食材明细主料多宝鱼（1条）辅料葱（1根）姜（4片）配料油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸多宝鱼的做法步骤1、将多宝鱼洗干净，在鱼肚和鱼背放姜片2、上锅蒸15分钟，蒸出来时，有了很多汁，将汁倒掉，拿掉姜片3、葱切丝，撒...
清蒸山香的做法 清蒸山香怎么做
“用心感受你所做的每个菜。当它成功出来时，你一定会有一种成就感。”食材明细主料肉米（适量）辅料山药（适量）红萝卜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）味精（适量）白糖（适量）十三香（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸山香...
清蒸三文鱼的做法 西餐中做——清蒸三文鱼 清蒸三文鱼怎么做
“据说三文鱼最好的吃法是清蒸，因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来，进到咱们的肚子里。”食材明细主料三文鱼（1块）辅料柠檬（70g）芦笋（一小把）红酒（2汤勺）盐（1茶勺）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸三文...
清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做
“年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清蒸海鱼，是因为我压根儿不知道这叫...
清蒸海鲈鱼的做法 清清淡淡的清蒸海鲈鱼 清蒸海鲈鱼怎么做
食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼室温解冻，去鳞去内脏，用清水清洗干净。2、葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用。3、在海鲈鱼的表面...
清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼怎么做
“我家喜欢吃鱼，清蒸的比较多。”食材明细主料红鲷鱼（２条）辅料姜（１块）葱（５根）配料糖（２茶匙）生抽（４大匙）味淋（１大匙）油（２大匙）盐（１茶匙）料酒（２茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸红鲷鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净，用盐和料酒腌２０分钟，然后冲洗...
清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼二 清蒸鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼（一条）辅料盐（适量）料酒（适量）葱（适量）蒸鱼豉油（适量）食用油（适量）姜（适量）丝（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、原料图。2、将鱼正反面切开几刀，便于塞入葱姜丝，更加入味。3、葱姜切细丝备...
咸菜汁清蒸辣螺的做法 咸菜汁清蒸辣螺怎么做
食材明细主料辣螺（适量）雪菜汁（适量）辅料姜丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜汁清蒸辣螺的做法步骤1、把辣螺用锥子敲破取出螺肉，（螺尾巴要带一点哦）。2、......3、把螺肉轻轻地清洗一下。4、装入盘中，倒入雪菜汁。...
蘸汁清蒸蟹的做法 蘸汁清蒸蟹怎么做
“今天是我的生日，３１周岁了好可怕呵呵，又正好是周末，睡到九点多起床，梳洗后十点出门去了超市，我今天可是目的明确——螃蟹哈哈”食材明细主料螃蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）食用油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分...
肉末清蒸茄子的做法 肉末清蒸茄子怎么做
“茄子的营养较丰富。其中含有维生素E，能抗衰老。建议大家吃茄子不要去茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持...
无肉版清蒸狮子头的做法 素食主义—无肉版清蒸狮子头 无肉版清蒸狮子头怎么做
“这个菜本也是早就做好的参加决赛的作品，因手伤好多了，昨天研究了新菜，所以这个就不当决赛作品了，哈哈哈。。。发吧。。。此菜吃起来绵软，豆渣的清香中带点萝卜的甘甜。很让人回味的菜肴，亲们不防一试，看起来难做起来很容易...
清蒸非洲侧的做法 清蒸非洲侧怎么做
“献丑了”食材明细主料非洲侧（1条）辅料香菜（适量）配料酱油（适量）花生油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸非洲侧的做法步骤1、准备一条非洲侧（广东这边这样叫其它地方不清楚），清洗干净2、锅里面放入适量的水，开最大火...
清蒸海杂鱼的做法 清蒸海杂鱼怎么做
“新鲜生猛，原汁原味”食材明细主料杂海鱼（1.5斤）辅料葱（适量）配料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸海杂鱼的做法步骤1、这些都是刚刚从海里捞起来的野生新鲜鱼，清洗干净，2、这是刚蒸好的鱼，火猛没有...
清蒸豆瓣酱鱼的做法 清蒸豆瓣酱鱼怎么做
食材明细主料鱼（二条）辅料葱（适量）姜（适量）配料海天黄豆酱（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸豆瓣酱鱼的做法步骤1、将二条鱼洗净。2、在背上划几刀。3、.放上葱、姜、盐、料酒。4、放上黄豆酱并涂均，...
清蒸酿黄瓜的做法 清蒸酿黄瓜怎么做
“这道菜肉很嫩，裹上了黄瓜的青香，一点也不觉得腥或者腻，清香嫩滑的口感非常好。”食材明细主料黄瓜（1根）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸酿黄瓜的做法步骤1、黄...