干烧黄骨鱼的做法 干烧黄骨鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干烧黄骨鱼的做法步骤

• 1、黄骨鱼去鳃和内脏，洗干净。

• 2、蒜切碎、生姜切丝。

• 3、葱切碎。

• 4、豆瓣酱剁碎。

• 5、锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒煸香。

• 6、放入豆瓣酱煸香。

• 7、放入黄骨鱼。

• 8、放入一勺酱油。

• 9、放入半勺白糖。

• 10、放入小半碗水盖上锅盖大火烧开转小火收汁。

• 11、放入香葱。

• 12、淋一勺香油。

• 13、沿锅边淋入半勺香醋，轻轻推匀即可关火。

• 14、成品，喜欢吃辣的还可以放入干辣椒，孩子吃就没放辣的。