干烧鱼的做法 干烧鱼怎么做 飘香香 热菜 3.34W 大中小设置文字大小 食材明细主料鲫鱼 (适量)辅料冬笋 (适量)猪肥瘦肉 (适量)香菇 (适量)调料葱姜蒜 (适量)干辣椒 (适量)豆瓣酱 (适量)盐 (适量)味精 (适量)糖 (适量)料酒 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)胡椒粉 (适量)麻油 (适量)红油 (适量)淀粉 (适量)色拉油 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)干烧鱼的做法步骤1、鲫鱼宰杀洗净,十字花刀,加入葱段,姜片,一勺盐,味精,料酒,胡椒粉,老抽三勺腌制15到20分钟,拣去小料,配料切粒,小料切小粒。2、亮锅入油,油温升至5倒6成,下鱼炸上色,倒出备用,锅留底油,先下肉炒至表层焦干,在下香菇,冬笋翻炒。然后下小料炒出味,下豆瓣酱,老抽少许,料酒翻炒。3、加水烧开,味精1勺,生抽3勺,陈醋2勺。小火,下鱼干烧,换面干烧。 TAG标签:干烧鱼怎么做好吃 干烧鱼的最正宗做法 干烧鱼怎么做 干烧 干烧鱼的做法 干烧鱼的家常做法 干烧鱼的做法步骤 干烧鱼 #