美味的香菇素鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想吃鲍鱼的朋友，告诉你们一道菜，让你吃上鲍鱼，那就是美味的香菇素鲍鱼。虽然这道菜它不是真正的鲍鱼，但是你可别小看了这道菜，告诉你们哦，这道菜非常的好吃，我相信你们吃了一次还想吃第二次以及第三次，不信的话，你们就自己在家里面做来试一试。

主料

鲜香菇 ：500

辅料

生抽 ：少许
白糖 ：少许
耗油 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.香菇去根,洗净

2.放入锅中煮软后捞出过凉水

3.背面白色的部分改花刀

4.拿起香菇对折，用牙签固定住

5.裹上干淀粉

6.下锅炸

7.炸到金黄酥脆捞出

8.锅底油加耗油，水，生抽， 糖少许放点，炒匀

9. 勾薄芡下香菇

10.翻炒

11.翻炒均匀，加入点熟油

12.装盘

烹饪技巧

1、生抽和蚝油一定要少放，不然会很咸。