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酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做

酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做

酱香可口!

食材明细

主料
  • 草鱼 (半条)
  • 洋葱 (1个)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 香菜 (1根)
  • (1块)
  • 黄豆酱 (2匙)
  • 老抽 (适量)
  • (1个)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱汁砂锅鱼的做法步骤

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第2张

    1、鱼洗净切块加盐,料酒,黑胡椒腌制。

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第3张

    2、鱼裹上淀粉。

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第4张

    3、在热油锅中煎至两面金黄。

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第5张

    4、在料酒中加入黄豆酱,老抽,水,少量淀粉调汁。

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第6张

    5、洋葱切块在热油砂锅中爆香。

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第7张

    6、放入姜,蒜翻炒。

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第8张

    7、煎至好的鱼放入砂锅,加入酱汁焖煮。

  • 酱汁砂锅鱼的做法 酱汁砂锅鱼怎么做 第9张

    8、焖煮20分钟,加入小葱香菜香油即可!