电砂锅酱大骨的做法 电砂锅酱大骨怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

电砂锅酱大骨的做法步骤

• 1、骨头洗净，冷水下锅放料酒、花椒烧开，蒸10分钟。

• 2、洗净血沫。

• 3、准备好香料。

• 4、老抽。

• 5、生抽。

• 6、黄酒。

• 7、大骨头放入电砂锅。

• 8、放入黄豆酱、老抽、生抽、黄酒，香料。

• 9、倒入适量清水。

• 10、盖上锅盖，炖1小时。

• 11、放盐，继续炖30分钟，焖2小时味道更香。

• 12、骨头软烂入味。

• 13、出锅。

• 14、酱香大骨，味道好极了。