砂锅鱼头的做法 砂锅鱼头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅鱼头的做法步骤

• 1、鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。

• 2、姜蒜拍扁，大葱斜切，小葱切葱段。

• 3、姜蒜大葱铺到砂锅底，淋一圈油。

• 4、摆入腌好的鱼头。

• 5、盖盖，中火焗熟，大概10分钟。

• 6、撒上葱段，再淋一点油，再焗1-2分钟。

• 7、嫩滑的砂锅焗鱼头就做好了。