砂锅炖鲳鱼的做法 砂锅炖鲳鱼怎么做

“咸鲜味美，咕嘟咕嘟炖着上桌，幸福感爆棚。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅炖鲳鱼的做法步骤

• 1、准备好食材：如图，腐竹提前泡软，配料改刀切好。

• 2、先处理好鲳鱼，然后切厚片。

• 3、将鱼块放大碗中，加入黄豆酱，胡椒粉，糖，酱油，米酒拌匀腌制30分钟。

• 4、泡好的腐竹也改刀切段备用。

• 5、砂锅放少许油，放入葱白姜片小火炒香。

• 6、将腌制好的鱼块摆入锅中。

• 7、腐竹摆入。

• 8、最后把酱汁也倒入，盖上盖子中火炖煮20分钟。

• 9、打开盖子看下，还有些酱汁，这样刚好。

• 10、放入香芹，葱段焖一分钟即可关火。

• 11、咕嘟咕嘟炖菜上桌啦。

• 12、成品图。

• 13、成品图。