砂锅焗鱼块的做法 砂锅焗鱼块怎么做

“放假了，喜欢吃鱼的娃回来了，鱼菜安排上！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焗 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅焗鱼块的做法步骤

• 1、鱼尾破开剁成小段。

• 2、放葱姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均匀，腌20分钟。

• 3、砂锅里放少量油，放姜块蒜头煸炒。

• 4、放洋葱翻炒。

• 5、码入鱼块，腌鱼的料子也倒入砂锅，沿锅边淋上半罐啤酒。

• 6、开锅后中火焖15分钟，撒上线椒粒。