砂锅鱼的做法 砂锅鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅鱼的做法步骤

• 1、草鱼切块，加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油拌匀腌制15分钟。

• 2、姜蒜切末。

• 3、青红椒。

• 4、洋葱。

• 5、锅里热油爆香蒜姜末，倒入洋葱炒香，加点底盐拌匀。

• 6、放入鱼块，倒入一瓶啤酒大火烧开转小火煮10分钟。

• 7、加入辣椒，盐，糖煮5分钟。

• 8、煮至汤汁稍微浓稠即可。