甲鱼烧排骨的做法 甲鱼烧排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

甲鱼烧排骨的做法步骤

• 1、排骨焯水。

• 2、烧至半熟后盛出备用。

• 3、甲鱼洗净切块。

• 4、锅中放入适量油烧热后放入甲鱼、姜煸炒。

• 5、翻炒片刻后放入料酒。

• 6、加入老抽、生抽、白糖和半熟的排骨。

• 7、大火烧开转小火烧热软烂入味。

• 8、放入切块的青椒。

• 9、大火翻炒片刻。

• 10、收汁撒上葱花。

• 11、装盘。