春笋烧排骨的做法 春笋烧排骨怎么做

“这个季节的春笋一定不能错过哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

春笋烧排骨的做法步骤

• 1、排骨浸泡两小时，中间换几次水，把血水浸泡出来。

• 2、春笋改滚刀，焯水备用。

• 3、姜葱蒜和香料备好。

• 4、热锅温油，放入姜葱蒜和香料，小火炒香。

• 5、充分炒均匀。

• 6、放入豆瓣酱。

• 7、炒出红油和香味。

• 8、放入排骨。

• 9、翻炒均匀。

• 10、加入糖。

• 11、加入味极鲜。

• 12、加入红烧酱油，翻炒均匀。

• 13、加入没过食材的开水，大火烧开后转小火，慢炖半小时。

• 14、加入春笋，继续炖半小时。

• 15、炖好后，尝尝咸淡，加入少许盐。

• 16、开饭喽。

• 17、不要错过的春季美味。