魔芋烧排骨的做法 魔芋烧排骨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

魔芋烧排骨的做法步骤

• 1、排骨斩块后冷水下锅，放入姜片焯烫出血水后捞出洗净备用。

• 2、魔芋改刀切块备用。

• 3、将魔芋焯烫一下捞出备用。

• 4、适量姜片，八角，桂皮，香叶备用。

• 5、锅中热油放入配料炒香。

• 6、放入排骨翻炒。

• 7、加入适量蚝油翻炒。

• 8、加入适量生抽翻炒上色。

• 9、加入适量清水，大火煮开转小火，也可转入砂锅煲。

• 10、小火将排骨焖1小时。

• 11、1小时后放入魔芋块。

• 12、小火焖20分钟左右入味即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。