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排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做

排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (适量)
  • 芋艿 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 冰糖 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

排骨烧芋艿的做法步骤

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第2张

    1、成品图。

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第3张

    2、排骨冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第4张

    3、锅中放油,下入冰糖、排骨和香料翻炒。

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第5张

    4、烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第6张

    5、添加没过排骨的水量烧煮20分钟。

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第7张

    6、芋艿去壳洗净。

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第8张

    7、切滚刀块。

  • 排骨烧芋艿的做法 排骨烧芋艿怎么做 第9张

    8、放入排骨中,加盐调味,同煮10分钟。