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烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做

烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做

美味的烧菜。

食材明细

主料
  • 排骨 (500g)
  • 猪脚 (1个)
辅料
  • 土豆 (3个)
  • 大葱 (2根)
调料
  • (2个)
  • 姜片 (2勺)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 酱油 (2勺)
  • (适量)
  • (5勺)
  • 香叶 (5片)
  • 花椒 (1勺)
  • 小茴香 (5粒)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烧排骨猪脚的做法步骤

  • 烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做 第2张

    1、排骨和猪脚洗净,过温水洗去血水。

  • 烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做 第3张

    2、油热以后,放入各种调料炒出香味。

  • 烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做 第4张

    3、放入排骨和猪脚一起煸炒。

  • 烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做 第5张

    4、水分煸炒干以后,放入豆瓣酱和酱油炒香上色。

  • 烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做 第6张

    5、放入葱段,加入水,烧40分钟。

  • 烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做 第7张

    6、加入土豆烧10分钟即可加入盐调味。

  • 烧排骨猪脚的做法 烧排骨猪脚怎么做 第8张

    7、大火收干,出锅。