土豆烧排骨的做法 土豆烧排骨怎么做

“土豆软糯，入口即化，排骨鲜香美味。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

土豆烧排骨的做法步骤

• 1、姜和蒜洗净切好备用。

• 2、香菜洗净去掉根部，青椒切成段备用。

• 3、排骨用温水和料酒浸泡一会儿去掉血水。

• 4、油热以后，放入排骨煸炒。

• 5、煸炒香以后，放入姜块和豆瓣酱煸炒到排骨金黄。

• 6、加入清水淹没食材，加入香菜烧30分钟。

• 7、土豆去掉皮切成块。

• 8、把土豆倒入锅中，加入青椒段和蒜烧30分钟。

• 9、加入盐调味。

• 10、出锅。

• 11、土豆软糯，排骨鲜香。