山药木耳炒腐竹的做法 山药木耳炒腐竹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药木耳炒腐竹的做法步骤

• 1、山药去皮，洗净，切片。

• 2、山药焯水。

• 3、泡发好的腐竹焯水。

• 4、泡发好的木耳洗净、焯水。

• 5、焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。

• 6、锅里注油烧热，爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻炒一会儿。

• 7、倒入焯过水的木耳、腐竹、山药，翻炒一两分钟。

• 8、加入蚝油，炒匀。

• 9、最后加盐调味。

• 10、炒匀即可。