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木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做

木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做

食材明细

主料
  • 芦笋 (500g)
  • 山药 (300g)
  • 干木耳 (15g)
  • 腊肉 (1条)
  • 腊肠 (1条)
辅料
  • 蒜末 (1汤匙)
  • 玉米油 (1大匙)
  • 蚝油 (1大匙)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

木耳山药炒芦笋的做法步骤

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第2张

    1、木耳用温水泡发,洗净。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第3张

    2、腊肉腊肠切片。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第4张

    3、山药去皮切小条。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第5张

    4、芦笋去掉老的根部,斜刀切段。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第6张

    5、锅烧水,把木耳放开水里烫5分钟。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第7张

    6、捞起,沥水。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第8张

    7、山药也氽烫约2分钟,捞出,过冷水。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第9张

    8、热油锅,把蒜末爆香。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第10张

    9、把腊肠腊肉放入,炒2-3分钟。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第11张

    10、把芦笋和木耳放入炒均匀,盖上盖子煮至芦笋断生。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第12张

    11、放入山药炒匀。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第13张

    12、倒入蚝油,炒2-3分钟即可。

  • 木耳山药炒芦笋的做法 木耳山药炒芦笋怎么做 第14张

    13、简单爽口的快手菜