家常味鱼糕的做法 一人食 家常味鱼糕怎么做

“一人在家，如何解决吃饭问题？不放试试我这份烹饪简单的一荤一素餐，耗时不长，却有鱼有肉，营养很丰富哦~凉拌木耳，加入了少许陈醋，口感麻辣微酸，入口爽脆，配方一级棒；家常味鱼糕，口感层次则很丰富，木耳脆、鱼糕嫩，入口都是家常味道，也是一道下饭神器！其实，再多的网红美食，还是没有家常菜更治愈。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常味鱼糕的做法步骤

• 1、木耳用冷水泡发15分钟；

• 2、鱼糕用小火煎至两面金黄；

• 3、木耳去蒂撕成小朵；

• 4、撕好的木耳下锅煮15分钟；

• 5、煮好的木耳过冷水，口感会更脆哦~

• 6、木耳加入蒜末、辣椒粉；

• 7、2勺生抽；

• 8、1勺陈醋；

• 9、适量食盐；

• 10、适量葱花；

• 11、搅拌搅拌，木耳口感很脆爽哦~

• 12、热油爆香蒜末、豆瓣酱，加木耳翻炒，再加入一小碗水淀粉；

• 13、水淀粉煮沸后，加入鱼糕焖3分钟，撒点葱花即可出锅。