家常烧鲈鱼的做法 家常烧鲈鱼怎么做

“去超市看着鲈鱼挺新鲜，买了一条。
本来想煎着吃或者烤，或者清蒸。不过
少爷他爹要求家常烧一下。
他给我收拾的鱼，还提前腌了一下，所以有些步骤我没拍。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常烧鲈鱼的做法步骤

• 1、热锅冷油，油热放鲈鱼。

• 2、一面煎金黄翻面。

• 3、烹入料酒。

• 4、烹入陈醋。

• 5、放生抽。

• 6、稍微活动一下鱼。

• 7、放白糖。

• 8、翻面。

• 9、放腌鱼的葱姜。

• 10、放椒盐。

• 11、放清水，大火烧煮，汤汁不多的时候。

• 12、放鸡精。

• 13、大火收汁即可。

• 14、成品。