酱香黄鱼的做法 酱香黄鱼怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香黄鱼的做法步骤

• 1、黄鱼处理干净打花刀。

• 2、锅中烧油下入鱼煎制两面金黄。

• 3、起锅烧油下入葱姜，干辣椒，八角炒香，放黄豆酱。

• 4、加辣椒酱，生抽，老抽，耗油。

• 5、炒出香味。

• 6、放入鱼倒半瓶啤酒在加适量水。

• 7、加盐，鸡精，白糖。

• 8、大火烧开转小火炖二十分钟。

• 9、大火收汁即可。